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通风设备厨房设备安装厂家教你如何挑选

2021-11-24 12:39:55

窗窗:所有的门都要考虑到厨房设备的总宽度,除了1.2米以上的不锈钢设备主厨区域。

在0.8mm以上,方便进入机器设备。厨卫推门可以考虑选择大铁门或其它材料的门,并且可以全自动关闭。餐馆厨房窗户有利于自然通风.窗户也要利于采光.窗户的解决,应设计一个安全窗,一条窗纱.另外,根据设计方案的方案情况,餐厅厨房内一定要加灯泡照明灯具,通风换气。还应在不锈钢设备进出餐厅厨房门口顶上安装灭蝇灯,防止蝇虫侵入。

入口:餐厅厨房的安全通道是保证餐厅厨房生产、电、汽二用蒸饭车货物物流畅通的重要标准。台上双层架通常可以这样设计一个方案,单人实际操作的安全通道是70厘米左右,两个背对着实际操作安全通道1.5米,消防通道门最少1.5米及以上,保证货品和服务项目手推车进出畅顺.

灯光:在配菜深加工区,烹饪区挖掘。

地面照明的灯具高度应在方2201x以上,其它场地的照明灯具度不得低于1101x.如照明灯具不足,很容易引起员工的疲劳感,造成安全隐忧,降低成本品质。餐馆厨房内的照明灯具,一定要装上保护罩,一是能避免厨房油烟灰尘吸入led灯管;二是能防止因led灯管引起的不安全生产;台上三层架二能防止因led灯管损坏而出现不安全生产。led灯管下要透明的塑料板隔档,即整平,光洁而美观。

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